ENTRANTES
PAN RÚSTICO BRASEADO CON TOMATE Y ALI-OLI
4,90 €(1/5/14)
CALAMAR BRASEADO
18,00 €(3)
TARTAR DE SALMÓN
16,50 €(5/10/12)
TRIOLOGÍA DE CROQUETAS (JAMÓN IBÉRICO, ESPINACAS Y BACALAO)
7,50 €(1/4/5/13)
ALMEJAS ESTILO A BULHÃO PATO
18,50 €(3/13/14)
PARILLADA DE VERDURAS BRASEADAS
12,50 €GAMBONES "FUEGO Y AJO"
15,50 €MEJILLÓN A LA BRASA Y GRATINADO CON ALI-OLI DE CURRY
14,50 €(3/13)
TABLA DE JAMÓN IBÉRICO Y QUESOS NACIONALES
19,00 €(1,13)
PULPO A LA BRASA CON PARMENTIER Y ESPIRAL DE MOSTAZA, MIEL, PIMENTÓN Y CAYENAS
19,50 €(3/7/13)
NUESTRAS PATATS BRAVAS DE AUTOR
7,50 €(5/7/13/14)
LINGOTE DE QUESO CREMA CRUNCH A LAS FINAS HIERBAS
9,00 €(9/13)
ENSALADAS
ENSALADA DE BURRATA CON REMOLACHA Y GRANADAS
12,50 €(7/9/13)
ENSALADA EN TIMBAL DE AGUACATE Y TOMATITOS CON VINAGRETA DE PIMIENTOS DE PIQUILLO
12,50 €(10)
ENSALADA FUSIÓ DE MAR Y MONTE
14,50 €(2/7/10/13)
PESCADOS
BACALAO AL PIL PIL
21,50 €(1/4)
SALMÓN AL PORTHUS
19,50 €(1/5/8)
LOMO DE LENGUADO RELLENO DE GAMBAS, ESPÁRRAGOS TRIGUEROS Y BOLETUS SOBRE CAMA DE ESPINACA Y SALSA BEARNAISE
19,50 €(1/2/4/5/7/13)
BACALAO A BAJA TEMPERATURA SOBRE CAMA DE GARBANZOS SALTEADOS EN SALSA DE CAYENA
21,50 €(4)
RODABALLO A LA BRASA AL ESTILO ORIO CON PATATA PANADERA
21,50 €(4)
CARNES
CODILLO ASADO CON PARMENTIER A LA MENTA Y SU GUARNICIÓN DE JUDÍAS VERDES
17,00 €(7/13)
PIERNA DE CORDERO LECHAL SAGUREÑO CON ESPÁRRAGOS TRGUEROS BRASEADOS
21,50 €CARRILLERA DE TERNERA AL OPORTO CON NARANJA CARAMELIZADA SOBRE BASE DE PARMENTIER
19,00 €(13)
SOLOMILLO DE VACA A LA BRASA CON FOIE Y MANZANA CANELADA
28,00 €LOMO ALTO DE VACA MADURADO A LA BRASA CON PARMENTIER TRUFADA Y GAMBÓN CONFITADO
23,00 €(2/13)
CONFIT DE PATO A LA NARANJA
17,00 €PRESA IBÉRICA CON PATATA ASADA Y VERDURAS BRASEADAS
19,50 €CHULETILLAS DE CORDERO CON PATATAS DEL CHEF CONFITADAS Y ESPÁRRAGOS TRIGUEROS
18,50 €CONTRAMUSLO ADOBADO DE POLLO DESHUESADO CON PATATAS AL ROMERO Y VERDURAS
14,50 €CHULETÓN DE VACA MADURADO (APROX. 1KG) A LA BRASA CON PATATAS DEL CHEF Y PIMIENTOS DE PIQUILLO ESTILO SIDRERÍA
55,00 €HAMBURGUESA DE VACA (250GR) CON PATATAS DEL CHEF
14,50 €(1/5/7/13)
HAMBURGUESA VEGETARIANA DE CHAMPIÑÓN PORTOBELLO CON PATATAS DEL CHEF
12,50 €(1)
GUARNICIONES Y SALSAS
PATATA GRATINADA
4,50 €(13)
PATATA ASADA CON MANTEQUILLA
4,00 €PATATAS FRITAS
3,50 €PARMENTIER DE TRUFA
3,90 €(13)
ARROZ BLANCO
3,50 €JUDÍAS VERDES
2,50 €BROCHETA DE VERDURAS BRASEADAS
4,50 €ESPÁRRAGOS A LA BRASA
3,50 €SALSA DE PIMIENTA VERDE
2,50 €(13)
SALSA BEARNAISE
2,50 €(1/5/7/13)
SALSA DE VINO TINTO
2,50 €(1/13/14)
SALSA CHIMICHURRI
2,50 €SALSA DE CHAMPIÑONES
2,50 €(1/13)
LOS NIÑOS
PECHUGA DE POLLO EMPANADA CON PATATAS FRITAS
9,50 €(1/5/13)
HAMBURGUESA CON QUESO
9,50 €(1/5/7/13)
LASAÑA
9,50 €(1/5/13)
CASEROS
Tarta Cremosa de Queso con Pistacho
Nuestra clásica tarta de queso, suave y cremosa, coronada con un delicado toque de pistacho. (1,5,9,13)
Tarta de Manzana al Horno
Manzana horneada sobre una base de masa artesanal, con el sabor tradicional de siempre. (1,5,13)
Brownie Intenso de Chocolate
Brownie de chocolate con interior jugoso y sabor intenso, ideal para los amantes del cacao. (1,5,9,13)
Crema Brûlée Tradicional de Vainilla
Delicada crema de vainilla con una fina capa de azúcar caramelizado, crujiente al romperla. (5,13)
Tiramisú Clásico Italiano
Capas de bizcocho empapado en café, crema de mascarpone y cacao, elaborado siguiendo la receta tradicional. (1,5,13)
CÓCTELES
PORN STAR MARTINI
Vodka, licor de maracuyá, jarabe de vainilla, zumo de lima y clara de huevo. (5)
ESPRESSO MARTINI
Vodka, licor de café (Kahlúa), café expreso y jarabe simple.
MOSCOW MULE
Vodka, zumo de lima, jarabe de jengibre y ginger beer.
PINK LADY
Ginebra, Cointreau, zumo de limón, granadina y clara de huevo. (5)
MOJITO
Ron blanco, zumo de lima, azúcar, hierbabuena y soda.
CAIPIRIÑA
Cachaça, lima y azúcar.
AMARETTO SOUR
Amaretto, zumo de limón, jarabe simple y clara de huevo. (5)
WHISKY SOUR
Whisky, zumo de limón, jarabe simple y clara de huevo. (5)
DAIQUIRI DE FRESA
Ron blanco, puré de fresa, zumo de lima y jarabe simple.
BLUE HAWAII
Ron blanco, Blue Curaçao, zumo de piña y zumo de limón.
TEQUILA SUNRISE
Tequila blanco, zumo de naranja y granadina.
SEX ON THE BEACH
Vodka, licor de melocotón, zumo de naranja, zumo de piña y granadina.
PIÑA COLADA
Ron blanco, crema de coco y zumo de piña.
MARGARITA
Tequila blanco, Cointreau y zumo de lima.
